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麻辣拌自从出现市场上一直以来都深受广大消费者所认可,所以目前餐饮消费市场上的特色麻辣拌店遍布各地,特色麻辣拌项目也成为了很多投资创业者的选择。其中大喜麻辣拌自2018年3月正式开放加盟,短短数月,加盟区域遍及全国19省,30个城市,合计门店142家,全国拓展之路稳步向前,麻辣版图逐步拓张。可以说大喜麻辣拌之所以受到消费者与投资者的青睐,除了其本身具备的话题度之外,还离不开消费者良好的体验与高品质的餐饮质量体验。
提升消费者用餐体验不仅仅是表面功夫,更需要多维度的把控
据相关人士指出,大喜为打造高人气麻辣拌,除了注重产品卖点,提升产品话题度,还注重打造优质产品,为消费者提供良好的消费体验,从而塑造良好的品牌形象。爆品的打造应该是基于优质化和标准化品质,不断扩大其实用性。想要为消费者提供优质体验,从而达到火爆营销效果,需要其管理者明确可以采取的措施。
提供高品质爆品,为消费者打造满意的口感体验
众所周知,一份优秀的麻辣拌其灵魂的精髓在于其拌酱的口味。大喜为强化消费者对大喜麻辣拌口感记忆,深入天府汉源,八百里秦川实地调研,经过长达1年多的精心挑选与反复试验,严选上等菜籽油、天府汉源青红花椒、强悍秦椒等24味麻料辣材,佐以10年酿花雕,研制出口感醇正、鲜香麻辣的独家秘制拌酱—“酱紫拌”。
根据当下消费者需求打造贴心的服务体验
大喜麻辣拌深入人群调查,经过大数据比对发现在这个快节奏的生活时代,走食成为了青年们所喜爱的一种消费特征,同时健康与时尚的理念也升入人心,在追求新颖的同时更注重口碑。所以大喜麻辣拌摒弃传统小食汤底不健康、食材不新鲜等弊端,用心寻找50+种新鲜食材,每日新鲜配送,搭配全程采用100%农夫山泉水+大骨熬制的高汤烫煮,将骨髓原有的食香发挥的淋漓尽致。 同时大喜麻辣拌的小食+正餐,干拌+汤底的多样化选择,形式新颖,全时段的现捞现拌,边走边吃,开启麻辣拌新吃法,玩转趣味大喜文化,为平凡生活增添喜悦。
美化就餐环境,利用vi视觉效应打造时尚体验
相比传统小食,大喜在设计包装上引入大红基调,其散发热情洋溢的热辣之感,为生活平添喜气。同时利用vi视觉效应打造出具有人气的网红“大喜小红碗”,并在抖音&小红书上高频曝光,热度不减。
综上所谓我们不难看出,大喜麻辣拌的成功除了注重产品本身的高品质外,还注重提升其他影响消费者体验的因素。如若不全满入手,容易造成餐饮界常见的风靡“一时”,无法达到经久不衰的地步。