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夏天想吃麻辣烫,不想吃出一身汗?如果有一碗吃完不出汗的麻辣拌就完美啦!麻!辣!鲜!香!大喜麻辣拌拯救夏天没食欲。
麻辣拌是啥?现在就对大家进行关于“中国特色麻辣拌”全方位科普~麻辣拌的主要食材包括但不限于土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、宽粉、油菜、白菜、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等等,在煮过后沥干水分,加盐、陈醋、糖、辣椒油、孜然和麻油等拌匀后食用,有甜酸、麻辣、咸辣及甜辣等多种口味,可以根据个人喜好来自由调配。
那么大喜麻辣拌又是啥?这家抖音、小红书高频曝光、好评不断的时尚有趣麻辣拌早已卷起麻辣风暴,吸粉无数,2019年你们还没听过就真的out啦!大喜麻辣拌是在抚顺麻辣拌的基础上升级发明的,凭借小红碗的形象,以健康美味、便捷时尚火遍大街小巷,深受群众欢迎,现已征服了全国人民的胃。
偶然闯进这家小店,大红的基调,散发热情洋溢的热辣之感。开放式操作吧台,展示卫生操作、健康食材、独家拌酱与创意“拌”法的诞生。其实平时吃麻辣拌的机会并不多,因为日均排队的火爆场面阻止了我的步伐。现在,终于,可算是逮到它了。急匆匆地点餐,没想到,眼前小红碗里的麻辣拌出人意料的合乎胃口。
风靡大街小巷的小吃就是ta!各种丸子和香肠,又搭配了土豆海带豆腐泡,每一口都能感受到芝麻在嘴里爆开的香味,吃到一半就举手投降了,料足得都想问问老板,凭什么这么下血本啊?自选食材,先烫再拌,端上桌后,香气四溢,你要是说你没吃过,那真得赶紧过去打卡了。全新吃法,玩出新花样,征服你的“口舌之欲”!
五十多款食材,想吃什么都可以自己选择,种类非常丰富,口感多样,吃起来也不会无聊~明档操作间,食材的新鲜一眼就能看到。下单后服务员会为您配菜,安全卫生。选用农夫山泉矿泉水+骨汤进行涮菜,将菜品放在一个个大漏勺里烫煮,浓郁的大骨汤一直在咕噜咕噜的翻滚着,真香!
有着餐饮从业经验十多年的大喜团队,将抚顺麻辣拌进行改良加味后带给全国吃货。为了让酱料更加好吃,团队深入天府汉源、八百里秦川实地调研,前后往返长达一年,精心挑选与反复试验,研发出招牌拌酱——“酱紫拌”。严选菜籽油,搭配汉源青红花椒、强悍秦椒等24味麻料辣材,将鲜辣、香辣和麻香的滋味融于一体,研发出只属于大喜麻辣拌的特别味道。一碗烫菜里放上一勺,就立刻浓香四溢!浓稠的酱汁粘附在食材上,非常入味,油光红亮的色泽,惹人胃口大开。
没有汤的麻辣拌可以拿在手里边走边吃,完全不用担心汤洒出来,超适合过过嘴瘾,解解馋~快去打卡吧!